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美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃

菜譜 閲讀(2.87W)
美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

咖喱飯你們都知道吧,咖喱有着很多的用處。現在就有一款與咖喱有關的飯菜,那就是海鮮咖喱蛋炒飯,蛋炒飯每一個人都吃過,但是你們還沒有吃過海鮮咖喱蛋炒飯吧,海鮮咖喱蛋炒飯有着濃濃的咖喱味道,還有着新鮮的海鮮。現在我就交你們做這一款海鮮咖喱蛋炒飯。

主料

咖喱塊 :1塊半
米飯1碗

輔料

料酒 :2勺
清水 :適量
海鮮 :適量
生薑粉 :適量
青豆 :適量
鹽 :半勺

具體步驟

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材準備

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.首先,海鮮用清水洗乾淨(ps我的海鮮都是熟的....)

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入兩勺料酒

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.少許生薑粉

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後倒入適量的清水,讓它泡10分鐘左右

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.鍋開大火,無油炒熟青豆

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後放入煮好的米飯,這時候你可以放點油,然後大火翻炒

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.然後在鍋裏一邊放入一塊多一點的咖喱塊

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.倒入適量清水,讓它煮到非常粘稠,米飯撥到一邊就行

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.然後倒入濾幹水份的海鮮大雜燴

美味的海鮮咖喱蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.翻炒均勻後出鍋前放入少許鹽調味即可

12.出鍋

13.成品欣賞

烹飪技巧

小貼士????1、我的海鮮處理過,並且是熟的,如果是生的,煮熟就行。2、咖喱塊要放點水讓咖喱融化,咖喱粉就不需要了。3、出鍋前加點鹽,量自己把握。4、炒豆子的時候不需要加油,我用的是速凍的豆子。6、大家愛吃啥海鮮可以自己選,反正我今天看超市裏這個今天正好打折就買了