咖喱飯你們都知道吧,咖喱有着很多的用處。現在就有一款與咖喱有關的飯菜,那就是海鮮咖喱蛋炒飯,蛋炒飯每一個人都吃過,但是你們還沒有吃過海鮮咖喱蛋炒飯吧,海鮮咖喱蛋炒飯有着濃濃的咖喱味道,還有着新鮮的海鮮。現在我就交你們做這一款海鮮咖喱蛋炒飯。
主料
咖喱塊 :1塊半米飯 :1碗
輔料
料酒 :2勺清水 :適量
海鮮 :適量
生薑粉 :適量
青豆 :適量
鹽 :半勺
具體步驟
1.食材準備
2.首先,海鮮用清水洗乾淨(ps我的海鮮都是熟的....)
3.倒入兩勺料酒
4.少許生薑粉
5.然後倒入適量的清水,讓它泡10分鐘左右
6.鍋開大火,無油炒熟青豆
7.然後放入煮好的米飯,這時候你可以放點油,然後大火翻炒
8.然後在鍋裏一邊放入一塊多一點的咖喱塊
9.倒入適量清水,讓它煮到非常粘稠,米飯撥到一邊就行
10.然後倒入濾幹水份的海鮮大雜燴
11.翻炒均勻後出鍋前放入少許鹽調味即可
12.出鍋
13.成品欣賞
小貼士????1、我的海鮮處理過,並且是熟的,如果是生的,煮熟就行。2、咖喱塊要放點水讓咖喱融化,咖喱粉就不需要了。3、出鍋前加點鹽,量自己把握。4、炒豆子的時候不需要加油,我用的是速凍的豆子。6、大家愛吃啥海鮮可以自己選,反正我今天看超市裏這個今天正好打折就買了