主料
五花肉 :200韭菜 :400
黑木耳 :50
蝦 :500
輔料
油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.首先所有材料洗淨備用,木耳泡發。
2.肉切丁放入料酒,醬油,花生油,五香粉,姜醃製備用。
3.面和成光滑的麪糰。
4.蝦洗淨扒皮備用。
5.韭菜,蝦肉,木耳切丁和醃製的肉放一起,最後放入鹹鹽攪拌均勻。
6.面切成大小均勻的劑子,擀成均勻的面劑子備用。
7.包成餃子。
8.煮餃子,開三開餃子就熟了。
9.盛出,OK。
因為怕韭菜出水最後要包的時候放入鹹鹽哦!