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主料
輔料
具體步驟
1.將蘿蔔切成絲
2.面和好醒十五分鐘
3.蘿蔔絲擠去水,加入鹽、五香粉、香油調味
4.把面切成大小均等的劑子
5.擀成餅皮
6.把餡包入皮內,然後擀成小餅
7.放到不粘鍋裏煎
8.煎至兩面金黃即可
9.外焦裏嫩的蘿蔔絲餅就好了
烹飪技巧
一定要擠去蘿蔔的水分,煎的時候掌握好火候,要中小火
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