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主料
輔料
具體步驟
1.芹菜洗乾淨切成段
2.腐竹提前泡軟也切成小塊
3.鍋裏放油放葱炒香倒入過好的芹菜大火炒
4.炒至芹菜軟後加入泡好的腐竹翻炒
5.翻炒過程加點鹽不停的炒兩分鐘
6.加生抽加胡椒翻炒兩分鐘
7.等腐竹入味加入雞精炒一會
8.收盤入味
烹飪技巧
芹菜提前過一下水這樣炒起來好炒
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