>
主料
輔料
具體步驟
鍋中倒入適量的油,倒入茄子,適量的麪粉,拌均勻。
煎至金黃色,放入半勺鹽,盛出。
倒入幾碗水,放入十三香,鹽,雞精,大火把水煮沸。
面片會慢慢煮爛煮開,或者面太勁道的話可以用鍋鏟切塊。
放入鹽,雞精,十三香,白胡椒,香油調味。出鍋前撒些九層塔。
用筷子夾起一塊麪片可以看出長度適中,皮薄。
圖文推薦