海瓜子的做法是非常簡單的，對於喜歡吃瓜子的朋友們，你們可以好好試一下這款瓜子，一定會有不一樣的味道和體驗，值得你們好好體驗一下這個味道和感覺。而且吃瓜子也能夠充分地補充能量，具有很好地飽腹感，你們快點來試一試吧，來吧。
主料
瓜子 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1海瓜子洗淨買回來的海瓜子，挑出破損的，有些開小口的不用扔，可以吃的，如果整個都開了，那就挑出來扔掉。倒入水，（有的會浮起來，不用撈起來，那也不是因為壞了的關係）用手搓幾下，別太用力，海瓜子殼很薄，易碎還扎手。換幾遍水直到水清澈，接下來就開始挑雜質了。
2海瓜子剛採收是一穗一穗的，有的雜質沒去幹淨。在水裏會浮動，很容易看得到。如下圖圈中毛絮狀。一定要一隻手輕按海瓜子的兩片殼，另外一隻手拉出那毛絮，讓海瓜子肉留在殼內。
3鍋內熱油，加大蒜炒香，倒入海瓜子炒熟，調入鹽、雞精即可。（海瓜子會生很多水，不用加水）
