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主料
輔料
具體步驟
1. 將雞翅洗淨、可用刀在面上劃幾條。
2. 70g法式黑椒料兑70g水、將雞翅醃製、放入冷藏醃製5小時、中途可將雞翅翻身
3. 烤箱餘熱200度、中層、200度先考10分鐘、翻身再烤10分鐘,再翻身5分鐘。火開上下二層、中間翻身烤的時候可以再塗抹些醃料!
4. 裝盤、第一次烤、火候有點不好掌握、需要時刻關注着烤箱裏的情況
烹飪技巧
醃製一定要入味
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