家常幹鍋花菜怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：1
豬肉 ：1
姜，蒜 ：適量
洋葱 ：適量
乾紅椒 ：適量
花椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
辣椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
南德 ：適量

具體步驟

1. 花菜用水煮熟瀝乾備用

2. 肉用澱粉，料酒，胡椒粉醃製十分鐘

3. 鍋中放油，加入乾紅椒，花椒炒香，加入豬肉，洋葱，姜蒜，豆瓣醬炒香後，倒入花菜，加入鹽，味精，雞精，南德，辣椒粉，醬油，料酒，續水(剛好淹過花菜)，大火將水燒乾出鍋