>
主料
輔料
具體步驟
1. 豆包切對半;香菇泡軟切絲、姜、紅辣椒切絲,備用。
2. 熱油鍋至油温約160℃,放入作法1豆包以中火油炸約3分鐘,撈出瀝乾油脂備用。
3. 另熱一鍋,加入少許沙拉油燒熱,放入作法1的香菇絲、薑絲以中火爆香,再加入所有調味料,以中火煮至滾沸後放入豆包、作法1的紅辣椒絲,煮約5分鐘即可。
圖文推薦