美味酥脆抹茶小曲奇怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：70
玉米澱粉 ：10
宇治抹茶粉(其他牌子也ok) ：5
黃油 ：70
糖粉 ：25

輔料

具體步驟

1. 黃油切塊軟化，篩入糖粉打發至顏色變淺，體積膨脹。

2. 篩入低筋麪粉、玉米澱粉、抹茶粉，攪打均勻。

3. 翻拌成濕潤的抹茶麪糊。

4. 將抹茶麪糊裝入裱花袋，擠出喜歡的曲奇形狀。

5. 烤箱預熱170°，上下火烤10分鐘左右。(大家做的時候要根據曲奇餅大小、烤箱性能做調整哈)

烹飪技巧

圖片是較久之前拍的啦，當時技術不太成熟，曲奇擠的形狀不是太好，大家可以用不同的裱花工具多嘗試幾次~抹茶餅乾如果烤過了很容易把淡淡的綠色烤成棕色，大家要注意控制烤箱温度、時間。最後祝大家都做出成功的作品！