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主料
輔料
具體步驟
1. 將所有材料洗淨,豆付切片(1cm的厚度)肉剁成肉沫,大蒜切成蒜蓉,葱切段。紅尖椒用筷子把籽和筋去掉切成片。
2. 將鍋燒熱,加少許油,放入蒜蓉,葱頭爆香,加入肉沫,煸炒至肉沫變色。
3. 將肉沫鏟到鍋邊緣上,豆付入鍋煎至兩面輕微變色。將肉沫一起輕輕翻炒均勻,灑上少許鹽和醬油,燜一下灑上葱段即可。
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