主料
青椒 :200雞蛋 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.雞蛋打好入碗,青椒洗淨備用
2.雞蛋打散備用
3.洗淨的青椒切成片入盤備用
4.起油鍋先倒入雞蛋
5.一面煎熟後反面繼續
6.待兩面都熟後出鍋
7.將煎熟的雞蛋入盤,鍋裏留油
8.倒入切成了片的青椒
9.把青椒在沒鍋裏煸香,灑入一些鹽味就可
10.倒入剛才煎好的雞蛋混合
11.把雞蛋在鍋裏慢慢切成塊
12.鹽味翻炒均勻即可出鍋
13.美味入盤
其它作料實屬多餘,所以些菜裏僅是雞蛋和青椒,單放了些鹽,簡單又營養的美味即是.