葱可以殺菌消炎，還能預防感冒不過不可以和蜂蜜一起吃，還有多汗的人也儘量少吃。材料有，葱，鴛鴦貝。先把鴛鴦貝洗乾淨把殼上的泥沙清理乾淨。洗的時候，可以在清水裏放入小蘇打粉，泡一下讓它吐出髒東西。炒的時候可以打一個雞蛋到鴛鴦貝里口感會更嫩，再和葱段一起爆炒加鹽就能出鍋了。
主料
鴛鴦貝 ：300g輔料
葱 ：適量糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
具體步驟
1.新鮮的鴛鴦貝洗乾淨備用。鴛鴦貝清洗的時候，可以在清水裏放入少量的鹽和小蘇打抓一下，然後用冷水浸泡一個小時。使用之前清洗乾淨即可。
2.切好葱段備用。
3.打入一個雞蛋，保持鴛鴦貝的滑嫩，在進入油鍋的時候方便鎖住裏面的水分。
4.將雞蛋攪拌均勻。
5.鍋內放入植物油，油熱後爆炒。
6.翻炒均勻，一定要用大火。這個步驟倒入準備好的孜然粉。
7.加入鹽和葱段爆炒，整個過程一定要用大火，翻炒兩分鐘左右。
8.即可裝盤食用啦。是佐餐的一道很美味下飯的小菜。
新鮮的鴛鴦貝洗乾淨備用。鴛鴦貝清洗的時候，可以在清水裏放入少量的鹽和小蘇打抓一下，然後用冷水浸泡一個小時。使用之前清洗乾淨即可。
