黃花菜豬肉燉鰻魚乾是一款很有營養的菜餚。鰻魚,本來是肉質比較鮮嫩的,曬成鰻魚乾之後,肉質口感雖然不在嫩滑,但它肉質的鮮甜並沒有流失。它含有豐富的蛋白質,脂肪含量比較低,適合我們食用。黃花菜豬肉燉鰻魚乾營養而不失美味,你值得嘗試
主料
豬肉 :800黃花菜 :50ml
鰻魚乾 :200ml
黑木耳 :30ml
輔料
味精 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.以上材料
2.鰻魚乾倒入湯鍋
3.黃花菜和木耳洗淨也倒入湯鍋
4.前腿肉發大塊倒入湯鍋
5.倒入開水蓋上蓋燉3小時
6.燉好加鹽和味精
7.完成
無