家常豆腐麻辣魚怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鰱魚 ：500
豆腐 ：100

輔料

姜蒜 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：50
白酒 ：50
辣椒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 先將魚塊用白酒醃製5分鐘左右，去魚的土味！

2. 用辣椒爆出紅油，

3. 再燒油將花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。

4. 加水適量，等水開後依次加入魚塊和豆腐。

5. 最後灑上葱段和香菜就OK了，味道比較重，比較適合重口味的人吃。