一道色香味俱全的家常菜餚山藥熬北瓜總是能夠讓人領略到獨特的美食魅力,而且製作工藝簡單快捷,食材都是新鮮容易採購的。北瓜富含維生素和纖維素,搭配着營養健康的山藥更是美不勝收,色澤鮮亮誘人十足,口感清脆爽口讓人回味無窮,滿足不已。
主料
山藥 :200北瓜 :100
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
土豆和北瓜去皮切大塊
熱鍋涼油,加入花椒和幹辣椒小火慢慢炸糊,炸出香味,轉大火下入土豆和北瓜塊,翻炒一會後加適量鹽和一點醬油,加水將沒過菜,蓋蓋煮至爛熟收汁即可盛出。