早餐要吃好,美味營養荷包蛋就適合早餐。滑嫩的蛋清,比帶殼整個煮出來的滑嫩得多,咬一口,脆脆的感覺,蛋黃輕輕溢出,再吸一口,感覺美味由此誕生。這麼好吃又營養的荷包蛋,不論上班族還是學生,都該自己學學,早上吃好,整天才有精神自己動手,放心又開心。
主料
雞蛋 :10輔料
油 :適量生抽 :適量
芝麻 :少許
具體步驟
鍋里加水,加少許鹽煮沸
準備一小碗,裏面裝少許水
把雞蛋打入鍋中
鍋中沸騰後,轉小火維持水温即可
把打入鍋中的蛋儘量靠開水慢慢的倒入鍋中
利用小火,雞蛋慢慢凝結
耐心等它自己成型,有佔底現象就輕輕攪一下
大功告成,出鍋