“檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂蜜檸檬的做法步驟
1、用鹽搓洗檸檬表面,然後用清水沖洗乾淨,再用清水浸泡檸檬30分鐘。
2、把檸檬表面水分擦乾,用刀將檸檬切成薄片。
3、取一個密封罐,一層蜂蜜一層檸檬擺好。
4、把做好的蜂蜜檸檬密封好,第二天就可以沖水了。一次可以多做一些,我是放在冰箱裏保存的。