清脆的涼拌四季豆怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：200

輔料

生抽 ：適量
蒜蓉辣椒醬 ：適量
芝麻油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備四季豆。

2.將四季豆的豆筋摘除然後一分為二放入燒開的水焯熟透。

3.炒鍋熱油然後放入蒜米爆香熄火加生抽，麻油拌均勻。

4.準備蒜蓉辣椒醬。

5.將拌均勻的醬汁和蒜蓉辣椒醬放入焯熟的四季豆裏。

6.拌均勻的“涼拌四季豆”香辣不燥，清甜爽口，非常開胃。

烹飪技巧

温馨提示：注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因為這些部位含毒素較多。