營養青菜豆腐幹,簡單好做且營養豐富,實屬一大家常菜。眾所周知,青菜中含有大量的營養素,如維生素C等,小孩經常食用,有利於其身體健康發展,同時它的脂肪量包含較少,對於年輕的愛美女孩來説,青菜絕對是首選之材,另外,在中醫上來講,青菜有促進血液循環等作用。
主料
青菜 :3顆豆腐乾 :6塊
輔料
姜 :適量蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
青菜菜葉切下,菜幫豎切成條,豆腐乾切條,蒜切片,姜切末。鍋裏倒油,油熱先下蒜和姜
再下豆腐乾和菜幫
炒均變色加少量的高湯。注:愛吃軟的多煮一會,愛吃脆的翻拌均即可
再加鹽調味
最後下菜葉
菜葉變色即可出鍋