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主料
輔料
具體步驟
1.紅薯洗淨,去皮,切厚皮,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,取出壓成泥。
2.取一大碗,放入紅薯泥、糯米粉、白砂糖及少許水,充分揉勻。
3.取適量紅薯泥,做成紅薯餅。
4.炒鍋放植物油燒至八成熱,放入紅薯餅,中火炸8分鐘,撈出瀝油即可。
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