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主料
輔料
具體步驟
1.紅椒洗淨切絲
2.土豆切絲,用水洗淨備用
3.熱過涼油下紅椒
4.土豆一起翻炒一會
5.放少許鹽,醬油,醋。若是喜歡辣的紅椒可以換為紅辣椒,味道更美味。翻炒一會土豆變透明瞭。就可以裝盤了
烹飪技巧
土豆絲切好後用冷水洗下,炒的時候就不會粘鍋了。炒菜時候熱鍋涼油下菜,營業不會流失還很美觀!
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