粒粒香的肉粒杏鮑菇,杏鮑菇粒粒香,肉粒粒香,兩主料互補讓其更加入味。每一粒肉還夾雜着指天椒中的辣味還有蒜味,聞起來香吃起來更加是香的不得了啊,這麼説已經很想吃上一口了,而且還非常好下飯,有這一道菜不怕家裏的飯吃不完了哈哈。
主料
豬肉 :250杏鮑菇 :180
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
指天椒 :適量
具體步驟
杏鮑菇切成粒,指天椒切碎,姜蒜切碎,豬肉剁碎加鹽,炒出來不會容易老,很嫩。然後把姜蒜跟肉末一塊抓醃拌勻均,這樣就更入味了
放油,冒煙,爆香指天椒。
放入杏鮑菇,炒熟即可,裝盤。
重新放油,倒入豬肉,迅速翻炒變顏色。
加入炒好的杏鮑菇,倒點耗油,醬油,添點雞精 ,可以出鍋了。如果覺得很淡,可以適當加點鹽。