家常烤箱版 蒜蓉蝦不僅外觀精美,而且吃起來十分美味,對來一些人來説,不僅外觀討人喜歡,而且裏面還可以加入大蒜。烤箱版 蒜蓉蝦含有豐富的營養物質,非常有營養,裏面還有蝦子,它不僅顏色好看,還具有豐富蛋白質,非常有利於身體健康成長。
主料
鮮蝦 :400大蒜 :8粒
輔料
鹽 :適量玉米油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
葱 :適量
具體步驟
鮮蝦洗淨,去蝦頭(切下的蝦頭不要丟棄,用熱油爆香,燒湯特別鮮美),用剪刀在蝦背上剪開到尾部。再用刀沿切口切開,除去內部的蝦腸等污穢。再如圖中那樣碼在墊了錫紙的烤盤中。
大蒜切碎,入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起鍋,注意不要過焦。
將調好的大蒜汁均勻澆在表面。
烤箱預熱5分鐘,人烤箱中上層,上下火160度烤15-20分鐘。
加點葱花,美味的蒜蓉蝦就可以開吃啦!簡直好吃到不行!