主料
五花肉 :500土豆 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
冰糖 :4塊
生抽 :5ml
八角 :適量
花椒 :適量
大葱 :5
姜 :2
具體步驟
1.葱薑蒜切片準備
2.五花肉切成大小均勻的塊
3.開火上鍋,加入適量的花生油,待油温適中,將葱薑蒜,八角,花椒倒入煸炒
4.煸炒出香味後,將五花肉倒入煸炒,煸炒至白色為好
5.倒入適量的生抽進行上色煸炒
6.加入適量的白開水
7.將準備好的土豆倒入一起燜煮
8.燜煮好後,加入適量的冰糖收汁
9.收汁好後,就可出鍋食用了
糖不要放的太多,土豆要將其中的澱粉泡出