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主料
輔料
具體步驟
1.準備好茶樹菇,洗淨
2.把生菜切碎
3.雞蛋打開和茶樹菇攪拌均勻後,然後蘸上生粉,把茶樹菇放油鍋裏炸好撈起備用
4.鍋裏再放點油倒入鹹蛋黃泥炒散,根據鹹淡加調料。把茶樹菇倒入裹上一層蛋黃就可以了。
5.將生菜下油鍋炸下撈出備用
6.裝盤,設計個造型
烹飪技巧
茶樹菇不能炸的時間太長,太硬了
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