好吃的酸辣藕絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有時候想吃什麼外賣又不想點的時候，就會自己做飯，這道酸辣藕絲就是必做的了，需要點外賣的時候我一般從來都連着吃不了兩頓的，因為外賣真的不好吃，而且還會擔心衞生問題，自己做就不會啦，很放心，特別是要在考慮到家裏人的飲食的時候。

主料

藕 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：適量

具體步驟

1.準備蓮藕兩節，洗淨；

2.將蓮藕切絲，大葱切絲，姜切絲；

3.炒鍋，放油，葱姜幹辣椒和尖椒炒；

4.放肉絲炒，之後加入切好的藕絲煸炒，可以加幾片蒜瓣，炒好後放入適量的醋；

5.尖椒蓮藕肉絲製成。

烹飪技巧

切完蓮藕後，可以將藕絲用涼水泡一下，會很脆。