主料
韭菜 :300豬肉 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
味極鮮醬油 :適量
具體步驟
1.麪粉揉成麪糰醒着。
2.豬肉切丁加入醬油醃一會。
3.韭菜洗淨切碎。
4.將韭菜碎放入乾淨盆裏,加入花生油。
5.加入味極鮮醬油。
6.加入鹽,雞精。
7.拌勻成餡。
8.麪糰醒好後揉均勻,揉成長條切成劑子,擀成餅。
9.包入餡料。
10.包成餃子。
11.全部包好。
12.水開後。
13.下人餃子。
14.煮至餃子全部翻過了,並且肚子鼓鼓的就熟了。
煮餃子時水裏加點鹽,可防粘。