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主料
輔料
具體步驟
1. 蝦去頭,去蝦腸蝦頭千萬不要丟.煮一鍋水,裏面放入薑片黃酒鹽把蝦煮熟,然後放到冰水裏冰下.
2. 再煮一鍋水,放四片檸檬,適量野山椒及汁,醋糖鹽煮開後放涼
3. 然後把冰蝦和煮好的湯汁混合在一起,放在容器裏入冰箱冷藏.
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