順滑細膩的河粉搭配着新鮮的時蔬一道烹飪，一道美味可口風味獨特又美妙的家常小吃咖喱雞絲炒河粉讓人回味無窮。咖喱特有的香氣濃郁誘人讓人充分體會到美食的魅力，清脆爽口讓人心情大好。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收。喜愛美食的你是不是心動了？
主料
雞絲 ：200河粉 ：300
包菜 ：200
胡蘿蔔 ：100
豆芽 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
咖喱粉 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
葱薑蒜切成小段和片。包菜、胡蘿蔔切絲，綠豆芽摘洗乾淨。雞腿肉去皮手撕成條，河粉事先要提前一晚冷水泡軟，開水煮至七成熟撈出過涼水。
熱鍋涼油炒香葱薑蒜。加入放胡蘿蔔和綠豆芽炒至變軟，河粉和包菜一起下鍋翻炒，放蠔油、咖喱粉、鹽、少量的糖、生抽、雞精。翻炒均勻，最後灑上少許芝麻油即可。
