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主料
輔料
具體步驟
1. 白菜只選菜葉,切片;豆腐切塊
2. 鍋底放一點油,用小火
3. 油熱下葱花,要迅速再放入白菜葉,用木鏟翻一下以免糊鍋。
4. 倒入開水將將沒過白菜就好。
5. 調入少許鹽,再將豆腐倒入,中小火煮一會兒,倒少許生抽調味。
6. 水開後放入荷仙菇,煮兩三分鐘即可。
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