涼拌牙籤豇豆是一款家常涼拌開胃菜，豇豆許多人都喜歡醃製着吃，醃製的味道是香脆可口，但是含有大量的亞硝酸鹽是不能多吃的，涼拌牙籤豇豆是現做想吃，不會破壞豇豆含有的維生素A和鉀，對身體是十分有利的，一些想減肥的朋友一定試着做做。
主料
豇豆 ：300輔料
大蒜 ：一瓣紅辣椒 ：一個
食鹽 ：適量
牙籤 ：6根
具體步驟
1.材料準備好。
豇豆掐頭去尾，洗淨後整根放入鍋裏面煮熟。你沒有看錯，確實是整根。
蒜剁成蒜米，辣椒切碎。
.豇豆煮熟後撈出晾涼。
把煮熟的豇豆捲成如圖所示，這一步要慢慢來，得有耐心。不要問我為什麼知道，因為最後我就穿好這六個。
熱鍋涼油
油温8成時倒入蒜米和辣椒碎，30秒後關火。
做好的辣椒油裝入碗中，放入適量食鹽和醋調味.
最後把調好的汁倒入我們準備好的豇豆上面即可。
