青椒蒜泥涼粉相信應該很多的朋友都是非常喜愛的一道美食之一了，涼粉的味道吃起非常的爽口，作為一道涼菜不僅是飯店裏的必點之一，很多朋友也都喜歡在晚餐的時候食用，一道簡單的青椒蒜泥涼粉不僅味道非常的豐富而且也能節約很多的時間。
主料
涼粉 ：適量青椒 ：適量
輔料
水 ：適量具體步驟
將涼粉整塊扣在案板上，在備一碗涼水在旁邊。
用涼粉刮刮，刮一下粘水一次，刮一下粘水一次，方便涼粉絲拿下來，刮夠適量涼粉盛在碗裏。
青椒剁碎，蒜搗成泥，和着辣椒油，鹽，香油，醋，和成青椒蒜泥汁。根據自己口味調配。
就青椒蒜泥汁澆在涼粉上拌勻，青椒味道太下飯了，小心吃多了！
