“今天推薦的這款蔓越莓餅乾不僅特別好吃,而且沒有任何添加劑,並且酥脆得一碰就要掉渣。自從做了一大碗雞油後,就用這個雞油來代替黃油,真的特別好用,沒有黃油那個怪味,用自己老家的土雞熬製的雞油更加放心。
這款餅乾做起來特別簡單,雞油不用打發,直接拌勻即可,不用添加任何添加劑,酥酥脆脆特別香,做出來後請朋友來嚐嚐,朋友很驚歎,驚歎於這個餅乾的酥脆,驚歎於這個餅乾的香甜,驚歎於這個餅乾不需要任何添加劑。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓餅乾的做法步驟
1、將雞油從冰箱拿出,加入白砂糖
2、雞油和白砂糖拌勻
3、加入全蛋液拌勻
4、將蔓越莓幹切成小塊
5、加入低筋麪粉和蔓越莓幹
7、切成7毫米左右的片
8、放入預熱的烤箱中層,上下火,165度,20分鐘
9、出爐了
小竅門
一:整好型的麪糰要捏緊,不要凍得太硬,不然一切就散開不成形;
二:烤的時間根據自家烤箱功率設定,烤至表面金黃即可;
三:雞油要在冰箱裏凍成固體,不能是液體狀。