食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黨氏蛋包飯的做法步驟
1、製作炒飯:香菇、胡蘿蔔、葱切末;放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡蘿蔔米飯翻炒。出鍋備用
2、製作蛋皮:雞蛋、黃油放到大碗中打勻,慢慢撒入麪粉和芝麻打勻;將打勻的蛋液平鋪至煎鍋裏,開小火兒慢慢煎熟蛋皮
3、將蛋皮盛出,放案板上,加適量炒飯入;捲起蛋皮,用小刀切成小段兒,表面淋上番茄醬即可~
小竅門
1、炒飯可依自己口味製作成不同風味
2、製作蛋皮,煎鍋裏不用放底油,蛋液裏的黃油可起到作用