食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦肉餛飩的做法步驟
1、食材:大餛飩皮、肉末、蝦仁(已清洗)、榨菜絲、香葱。
2、在肉末中加適量的料酒。
3、加適量的鹽。
4、加適量的味精。
5、加適量的白胡椒粉。
6、調味拌勻。
7、隨後,取餛飩皮放上拌好的肉末,擱上一個蝦仁,四邊抹上清水。
8、包好。
9、接着,放入蒸鍋中。
10、蓋上蓋,開鍋蒸7——8分鐘。
11、開蓋取出。
12、然後,將榨菜絲下入沸水鍋中煮開。
13、加適量的鹽。
14、加適量的味精。
15、調味翻勻,擱入香葱。
16、最後,將煮好的榨菜絲湯擱入餛飩中即成。