“喜歡意大利麪的勁道和口感,但是不喜歡吃用番茄醬啊、奶油啊、調味醬啊啥的非中國口味的意麪,於是自己發明了簡單易做的、口感鮮香的中國風味意大利麪,真的很好吃,呵呵。有創意的吃貨總是會有意想不到的收穫!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香肉意大利麪的做法步驟
1、剁肉糜,加入料酒和胡椒粉稍加醃製。
2、把蒜瓣切碎。
3、煮意大利麪。我是在剁肉糜之前煮上的,用涼水煮,大約煮十分鐘左右。煮完後拌上少許橄欖油。
4、國內放油,加蒜炒香,然後加入肉糜,等肉全部變白了,加上點十三香,然後加水燉。感覺肉熟了,加鹽和雞精調味。最後加點濕澱粉勾芡。然後把肉汁倒在裝好意大利麪的盤子裏。
5、雖然賣相不怎麼好看,可是真的很好吃。