主料
魚 ：一條（大小均可）輔料
土豆 洋葱 芹菜 五香粉 味精 ：適量蒜 葱 料酒 ：適量
具體步驟
先把 魚殺好，，然後再在魚身切些花刀以便能更好的入味，此時就灑鹽、姜、忽來醃二十分鐘
把自己喜歡吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤魚是會加熱就會熟了。
準備烤火時省略......用夾魚的東東把魚夾到烤架上開始烤了
剛才烤的裏面，現在烤烤外面，等裏外都受點熱後再刷油。
現在開始刷油了，裏外都要刷油哦，要邊刷邊烤做好幾遍哦。。看！我表姐的粗手都被看到了，嘻嘻
刷油後要烤一烤。
多烤幾次後，你看魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的料了。
噴些料酒，要翻來覆去了噴。
裏面也多噴噴哦
再裏外都噴噴醬油。
五香粉灑些。
烤好的魚，看到外面都脆脆的感覺，外焦裏嫩哦。
