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“鮮嫩可口的牛血加上扁菜去味,超級下飯!”
1、扁菜洗淨切小段。
2、牛血洗淨放姜沫,泡水靜止過的牛血水比較多,下鍋前倒掉多餘的水分。
3、鍋中熱油,放入豆瓣醬,鹽,雞精,花椒粉,放一碗水煮煮開,放入牛血,稍後放入扁菜。
4、扁菜煮熟後就可以出鍋了!喜歡辣的小夥伴還可以用幹辣椒,小米辣!
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