醬燉泥鰍魚的做法|醬燉泥鰍魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燉泥鰍魚的做法步驟

• 1、泥鰍魚一斤處理乾淨放鹽去掉粘沫

• 2、準備敷料：葱薑辣椒蒜啤酒

• 3、熱油倒入泥鰍魚煎制

• 4、煎制金黃色撒先前準備的敷料烹少許料酒悶三十秒

• 5、再放大醬辣椒醬醬油翻炒片刻

• 6、倒入啤酒少許鹽大火燉十五分鐘小火悶五分鐘出鍋裝盤

• 7、水中的人蔘，絕對的補