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1、準備材料,還有花生米沒有拍到。香菇用開水泡,花生用温水泡發,豬手用水煮開去血水,然後用冷水沖洗乾淨。
2、鍋內放適量的油爆香,加入鹽,味事達,2大勺沙茶醬炒勻
3、加入香菇,花生米翻炒,炒至略幹放入適量的水煮開,然後放高壓鍋壓。上汽後1600度壓8分鐘。安個人喜歡軟硬程度,家裏有老人的要適當加長時間。
4、沒有氣壓後即可開蓋享用。
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