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“過節大魚大肉吃得太多,來個潤肺清腸的素菜!”
1、原料圖。
2、山藥去皮、洗淨、用模具壓成花形。
3、胡蘿蔔同樣壓成花形。
4、荷蘭豆洗好兩側去筋。
5、起鍋做油,油熱後放入花椒粒,炸好後撈出。
6、放入蒜片爆香。
7、蔬菜依次放入,先放胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒一會兒後放山藥。最後放入鹽和醋調味。
8、清清爽爽的一盤菜!
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