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“塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”
1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。
2、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。
3、再放入塔米魚兩面煎一下。
4、加入醬油,醋,白酒,美極鮮,鹽,清水炒勻。
5、大火燒開。
6、轉小火蓋蓋燉10分鐘,關火。
1,加白酒可以去腥增香。2,不要放味精。
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