食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蠣燉母雞的做法步驟
1、準備雞一隻
2、海蠣乾洗淨
3、雞剁塊備用
4、鍋裏放點油等油熱後在放雞下去炒下成起來備用
5、鍋裏放水,等水開後在把燒好的雞跟洗好的海蠣幹放下去一起煮
6、大概煮個一小時就OK啦
小竅門
食療作用
海蠣味甘、鹹、性平;歸肝、心、腎經;
具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。
1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精。
3.軟堅散結。可治療結腫、包塊、痰火瘰癧