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1、新鮮黃豆去衣洗乾淨待用
2、鹹酸菜浸泡15分鐘後,洗乾淨切碎待用。
3、肉末加生粉、糖、醬油、米酒,油醃好待用。
4、開火爆香姜蒜炒肉末,繼而加入黃豆兜炒。
5、加入酸菜,如果酸菜太酸可以放點糖哦,兜炒
6、加一點水煮黃豆至熟,加一點醬油和鹽,待汁濃收干時撒上葱花,打一圈油收火。
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