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1、胡蘿蔔去皮切片,生薑切片。
2、鴨肉洗乾淨備用。
3、將鴨肉倒入不粘鍋中。
4、慢慢翻炒一分鐘。
5、炒出油,這步很關鍵。
6、香香的味道。
7、加入胡蘿蔔生薑。
8、加入一勺生抽。
9、加入一勺老乾媽,煸炒均勻,倒入一瓶啤酒,適量水。
10、燉40分鐘,加入一勺鹽,大火收汁即可。
11、入碗中,成品圖。
12、完美的,家常菜。
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