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1、白玉菇洗淨,中間切斷。
2、放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。
3、胡蘿蔔切片,青椒切成小塊兒。
4、雞蛋打散炒碎盛出備用。
5、鍋內放油燒熱然後放入胡蘿蔔片煸炒幾下。
6、放入葱花爆香,然後放入蟹味菇和青椒,大火翻炒均勻。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、加少許鹽調味。
9、淋入少許水澱粉勾薄芡,出鍋前放入少許雞精調味。
10、成品圖!
11、成品圖!
12、成品圖!
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