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主料
輔料
具體步驟
1.將蔬菜切片。
2.木耳泡開撕碎。
3.臘腸切片。
4.鍋裏下少量底油,放入剁椒煸炒。
5.加入臘腸,炒出裏面的油脂。
6.加入蔬菜。
7.放入一勺蠔油和適量的鹽,翻炒均勻。
8.出鍋前淋上幾滴醋。
9.翻炒均勻即可裝盤。
烹飪技巧
這個菜適合熱鍋爆炒,因為食材都比較易熟,幾下就可以了。
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