“章魚妹偶爾不吃肉的時候/有些小心慌
那就讓各種色彩佔滿我的視覺吧~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒三絲的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮,洗乾淨。
2、胡蘿蔔切絲,很考驗刀工,不小心就會切的很粗很大隻,多多練習,慢慢來!小技巧:胡蘿蔔分兩半之後刀斜着切,儘量切薄,將片狀的胡蘿蔔疊在一起切絲。
3、木耳選用的是幹木耳,需要提前泡半小時。
4、辣椒,木耳切絲
5、下鍋,先倒入胡蘿蔔和辣椒,木耳晚些放。
6、接着炒
7、大約3-4分鐘後,菜稍稍軟了。
8、倒入少許清水,食鹽,雞精適量。一分鐘後出鍋
9、Ok啦
10、是不是很簡單呢~
小竅門
用刀切絲需謹慎,小心切手,多多練習❤