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“清熱潤臊,適合當季的湯。”
1、準備湯料:石斛,玉竹,扁豆,沙蔘,桂圓,懷山麥冬。
2、青橄欖,用刀拍扁易出味。
3、焯好水的排骨。
4、將所有食材放入湯鍋裏,加兩片姜,適量的純淨水。
5、先大火燒開煮10分鐘轉小火煲1小時。
6、煲好的湯調點鹽即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
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